Žrnovska Makarunada

Zrnovski makaruniIspred Doma kulture u Žrnovu održana je u srijedu navečer(14.8.) šesta tradicionalna Makarunada, u spremanju čuvenog kulinarskog specijaliteta, koju je organizirala maškarana udruga Vilani, us sponzorstvo TZ i Grada Korčule, čijoj je pomoći nabavljeno po 100 kg tjestenine, mesa, kapule i 15 kg pomidora.

Za sveukupnu pripremu muškarci su donijeli oko 40 brimena šume, kako bi se grijali veliki lonci. U spremanju makaruna je sudjelovalo pet ženskih ekipa, uglavnom srednje i starije dobi, iz zaseoka: Tri žala, Prvo selo, Kampuš, Postrana i Učiteljice iz OŠ, koje su spremile blizu tisuću podijeljenih porcija.

Vonja gustoVesela manifestacija je privukla veliki broj domaćih i stranih posjetilaca, od kojih su neki iskoristili radionicu, i prvi put u životu na dasci mijesili tijesto, a potom ga brašnjavim dlanovima i drvenom iglom pretvarali u šupljikavu tjesteninu. Za to vrijeme iz šest velikih kotlova na ognju zajedničkim djelovanjem kapule, petrusimena, govedine te raznih znanih i tajnovitih dodataka žrnovskih domaćica zamirisao je šug kuhan po starim receptima, koji se ne otkrivaju.

Miris privlačnog kulinarskog specijaliteta se je širio izvan ugostiteljskih stolova, uz dobro vino i glazbu Trio snova.

Tekst i snimak : Niko Perić

Zenski poslovi Najtezi dio posla Brasnasti dlanovi

Pošalji dalje:

Jedan komentar za “Žrnovska Makarunada

  1. marpad (Uredi)

    bilo je ukusno, ali bi da izvještaj bude potpun, trebalo ipak napomenuti da tih tisuću porcija nije podjeljeno nego prodavano po 30 kuna mali pijat uz mali,mali kućarin parmezana. posebno nam se dopao momčić iz obližnjeg dvorišta koji je mislio da su se ljudi tu okupili da se dive njegovom motorinu s kojim je uporno prolazio tamo-vamo.

    Sviđa mi se / ne sviđa: Thumb up 0 Thumb down 0

Komentari su zatvoreni.